Fleischbeschau - Einwandfreie Fleischqualität

Zu den ersten Aufgaben seit Gründung des Kommunalunternehmens zählte die Fleischbeschau im Schlachthof Bad Neustadt sowie in den anderen Schlachtbetrieben im Landkreis. Seit dem wird durch sorgfältige Kontrollen eine einwandfreie Fleischqualität gewährleistet.

Umfassende gesetzliche und rechtliche Neuregelungen in der Fleischhygiene mit massiven Auswirkungen auf das gesamte Metzgerhandwerk erforderten eine komplette Neuorganisation der Fleischbeschau im Schlachthof Bad Neustadt. Um den Standort und die Arbeitsplätze zu sichern, wurde dieser Aufgabenbereich dem Kommunalunternehmen zugeordnet.

Dank eines rationellen Abrechnungsprogramms sowie neu organisierter Abläufe und Kosten profitieren alle Schlachtbetriebe und Kunden von stabilen Gebühren im unteren Bereich sowie von einer schnellen, transparenten und wirtschaftlichen Abwicklung.

Der Schlachthof und die regionalen Schlachtungen bleiben somit der Region erhalten.